奶粉中为何有异物？ 奶粉贮存需谨慎

前阵子写了一篇婴儿奶粉生虫的科普，有的读者意犹未尽，诘问“其他异物”，所以我们接着聊一聊。婴儿奶粉中的异物除了虫灾，最常见的无非是金属、纤维、塑料和不明成分的小颗粒、小黑点、小团块。

但是，不翻开包装怎样知道有没有异物？翻开包装了怎样证明异物不是故意放进去或意外掉入的？虽然异物问题常常是糊涂账，但仍是有理性剖析的空间。

先说说金属异物。食物出产常常需求用到许多机器和金属管道，因而多数人会觉得金属异物是出产线上掉下来的，比方顾客投诉中呈现过的螺母、螺丝、刀片、电线等东西。

且不说厂家很简单就能经过异物的标准和原料查验是不是出产线上坠落的，更重要的是，婴配工厂一般会采纳一系列办法防止金属异物呈现在奶粉里。

首要，奶粉灌装之前要经过直径不大于2mm的筛网，所以大块的异物不或许进去。

其次，婴配出产线上一般配备有磁铁棒，能够除掉大部分铁质异物。

此外，婴配出产线早就遍及高灵敏度金属勘探设备，国家要求至少能够检出≥2mm的金属异物。因而，大块金属是不或许逃过勘探器的眼睛的。

还有的人宣称吃出戒指、硬币，并怀疑是奶粉厂的操作人员身上掉下来的，这也很离谱。婴儿奶粉出产车间的清洁程度能够比肩药厂，对操作人员也有着十分严厉的着装要求。

首要，工厂的操作人员不允许带戒指、发卡、耳环等或许意外坠落、坠落的饰物和小琐细，连他们的工装都没有纽扣。

其次，操作人员的帽子、口罩有必要捂得结结实实，头发也不允许露出来。

别的，操作人员进入出产车间之前，除了换洁净的工作服，还要在专门的风淋房里（一个五湖四海都能够吹风的设备）360度地全身吹扫。

因而，当他们进入到车间的时分，身上掉下来异物的概率也是微乎其微。

再来看看那些轻飘飘的毛发，纤维类异物。除了前面说到的防范办法，奶粉从投料到制品装罐简直满是密闭环境，奶粉灌装之前罐体是口朝下的，并且要用气流猛吹一下，里边就算真有异物也吹掉了。

所以奶粉中的毛发常常是家里人怼着罐口挖奶粉时掉进去的（手动刺进植发广告），纤维以随风飘入为主（比方前阵子特别多的柳絮杨花），而塑料碎片常常是从翻开的盖子或封口边际处坠落的。

奶粉中还有一种常见“异物”是黑色或褐色小颗粒。实践上它不算异物，而是内源性的杂质，是喷粉枯燥过程中乳糖和乳蛋白经过“美拉德反响”构成的，业界称为“焦粉颗粒”。

依照国家标准的要求，杂质度不超越12毫克/公斤，不影响奶粉的养分和安全。

从婴幼儿奶粉的出产工艺流程上剖析，呈现异物的概率是极低的，特别是在出产线环节。假如有人反映一罐奶粉里呈现多个异物或多种异物，或许接连多罐都有异物，或许呈现一些很大坨的异物，就十分难以想象了。

最终共享几个这样的实在事例，我们看看笑话就好。

奶粉吃出“半个发黄的避孕套”？实践是资本市场为了做空而导演的闹剧。

奶粉里吃出“鸡翅状”的大块异物？我觉得下次能够考虑北京烤鸭来一套

奶粉吃出一大坨棉花？这裹粉也太不敬业了，好歹糊满了啊！

奶粉吃出瓜子？看来这家人喜欢吃原味的，下次试试五香或焦糖风味的吧