在我国古代糖最早出现在何时？占有什么位置？

我国开始的糖呈现在西周时期,叫做饴。每逢一提起这个，那么小编就不得不给咱们具体的说一下了

“糖”关于咱们现代人来说是一个再一般不过的甜味剂，跟着科技的开展，糖的品种也是千变万化，但万变不离其宗的便是它固有的“甜”味而成为人类最喜欢的食物之一。但在古代吃糖可没有现代这样简单，终究奢华到什么程度，说出来你或许不信!

在我国，糖最早呈现在商朝，仅仅那时候的“糖”并不叫糖，而称之为“饧”，也是发“糖”音，大概是与饮食有关，所以才叫“饧”吧，毕竟在古代象形文字仍是占很大部分的。

古代的储藏技能不发达，每年收割下来的谷物假如保存不妥便会发芽，但人们舍不得丢掉纺辛辛苦苦种来的粮食，便依然拿来食用，成果发现这些发了芽的谷物变得愈加可口，因为里边增加了“甜味”。

而这甜味便是“麦芽糖”的雏形，后来人们仔细调查、总结经历，渐渐便发现了制造“麦芽糖”的技能。

提到这儿还得提下我国陈旧的酿酒技能，很早古人就把握了酿酒的技能，而制造麦芽糖则与酿酒有着异曲同工之妙，那便是需要把优质的稻谷、玉米等等谷物，像做酒曲相同进行糖化处理，再通过细细的过滤和渐渐的折磨，就制造成了麦芽糖。

而这全部在周朝时就现已有了具体的记载，比方在战国的《尚书》里便有“稼穑作甘”一词，写的便是用栽培出来的谷物作出“饧”的意思。而这个时期的糖因为本钱高、工艺杂乱而只能是贵族吃得起的奢华品。

到了汉代时期糖现已成为了一种比较遍及的大众食物了，姓名也变为“饴饧”，沿街叫卖麦芽饴饧的小贩随处可见。

东汉时期的《四民月令》中记载：“十月先冰冻，作凉饧，煮暴饴”，这儿边的“凉饧”说的是质地较厚的饧，而“暴饴”则是说折磨时间短、浓缩度较低的薄饴。能够看出，在东汉时期饴饧的制造工艺现已有了很大的提高，至少有了不同的质地之分。

前面所讲的是“饴饧”的这种糖品，别的一种“蔗糖”，在我国西汉时期就现已知道怎么日晒、折磨了，之后通过技能的不断进步，到唐代时就现已呈现了开始的“红砂糖”，唐宋时还把握了冰糖的制造工艺，直到明代才创造晰“白砂糖”。

所以看宫殿剧的朋友能够留心一下哦，这个“糖”在不同的朝代是以不同“方式”呈现哒!

由此能够看出，我国在食用“糖”的方面前史比较悠长，但关于古代其他国家则不是这么有口福了，关于许多国家来说都是一件十分奢华的工作。奢华到什么程度呢?说出来你或许不信!

古代欧洲人并没有创造制造糖的技能，他们仅有的甜味剂途径便是野生的蜂蜜，那时候还没有饲养蜜蜂的经历，只能靠搜集野生蜂蜜来食用，可想而知是有多么可贵，而且数量也是十分有限，因此有多少桶蜂蜜都会成为贵族员标榜自己财富的标志。

直到亚历山大东征之前，西方人一向以蜂蜜为“甜品”，东征之后才知道本来还有一种固体形状存在的蜜糖。之后跟着***教的强大，把制糖技能带到了欧洲，这时欧洲人才逐步把握了制糖技能。

在糖比较稀疏的时期，西方一些国家乃至把糖当作一味“神药”，用来医治疾病，比方“糖渍玫瑰花露”便是一种医治伤风的“糖药”，听说还有不错的医治作用。这糖与药品挂上勾，其价格必然会高出寻常物品。

在古代我国吃糖也许是一件比较一般的工作了，但物以稀为贵，关于古代西方国家来说却是一种极端奢华的食物了。前人栽树，后人乘凉，别看咱们现在吃的白砂糖十分廉价，这儿边揉杂的不仅仅是甘蔗的糖晶，更是劳动人民的智慧结晶。